4 portioner, 3,5 p/portion
Smal men riktigt god variant av potatisgratäng, perfekt liten vardagslyx som mättar. Ytan blir fin utan ost, men det kan med fördel läggas till om man vill. Uppsnabbad tillagning: koka potatisskivorna i en kastrull med vatten i 2 minuter och låt rinna av ordentligt innan de läggs i formen. Den modige experimenterar med andra soppor!
12 medelstora potatisar
1 tsk smör eller margarin till formen
1 burk Campbell´s kantarellsoppa
1 dl vatten
1 dl lättmjölk
2 vitlöksklyftor
salt, peppar
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen. Smörj formen och lägg i potatisskivorna. Vispa ihop soppan med vatten och mjölk, pressa i vitlöksklyftorna, salta och peppra efter egen smak. Häll över potatisen och skaka försiktigt på formen så soppan rinner ner överallt. Grädda i ca 45 min, känn med sticka att gratängen är mjuk rakt igenom.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar